Bizcocho de manzana y plátano

Tarta de manzana y plátano

No puede ser más rápida y rica esta receta de tarta de manzanas con plátano y nueces. Se que llevo muchísimo tiempo sin actualizar el blog  y es que mi vida ha dado un giro de 360ºC 🙂 y no puedo estar mas agradecida a este año por el regalo más grande de mi vida, mi hijo. 

Ha sido un verano y en general un 2017 muy intenso. Pero ya tenia ganas de volver a mi rutina, de volver a escribir y actualizar mi blog, subir nuevas recetas que voy probando y prometo hacerlo mas seguido y no solo una vez al año 🙂 

Esta vez probé la receta del bizcocho de manzana y plátano, cortesía de una super mami, Estefania. 

He modificado un poco la receta, me gusta darle un toque mio, y este toque son las nueces y la canela, una combinación inmejorable. 

 

tarta de manzana y platano

Aquí esta la receta

3 huevos

2 plátanos

150g azúcar

120g mantequilla

200g harina

1 Cucharadita levadura
Pizca de sal

1 cucharadita de canela 

unas 20 nueces 

Preparación

  1. Vamos a cremar la mantequilla con el azúcar.   hasta obtener una cremita
  2. Añadimos los huevos de a uno
  3. Añadimos los secos, harina la levadura y pizca de sal, la canela
  4. Finalmente agregamos el plátano machacado
  5. Horneamos unos 18 minutos en el horno precalentado a 180ºC con ventilador.tarta de manzana