Patatas gratindas

Patatas gratindas

Muy buenos días de jueves!!!! 

Ya mismo se acerca el fin de semana y ademas con calorcito, por eso os quiero presentar hoy una receta ideal para estos días en los que no nos apetece cocinar poquito, es muy fácil y rápida (depende de vuestro horno) !!! 

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Sin mas os dejo la receta: 

Patatas para hornear, grandecillas

Queso parmesano

Queso para gratinar

champiñones

cebollino

un poquito de mantequilla

y para los que les gusta la carne unos trocitos de beicon  

 

Preparación. 

Lo primero es lavar bien las patatas, cortar les la prte de arriba y ponerlas en la bandeja del horno hasta que no estén listas. 

Sofreír los champiñones y luego la panceta. Reserva 

Una vez que tenemos las patatas listas las vaciamos y preparamos el puré de patatas donde añadimos el parmesano! 

Rellenamos las patatas con un poco del puré luego una capita de champiñones y/o beicon y otra vez el puré. Terminamos con el queso para gratinar.

Gratinamos hasta que no estén bien doraditas las patatas. LISTO!!! DELICIOSO! 🙂 

Si queréis podéis preparar un poco de alioli con almendras. 

Espero vuestros comentarios si os animáis a probar esta receta. 

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Buen provecho! 



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