Tarta «VILI»

Tarta «VILI»

Hola, esta semana me gustaría empezar el weekend con una tarta diferente, la verdad es que dudaba de que iba a ser tan tan rica pero la verdad es que lo es, y para hacerla más sana he introducido algunos cambios, siguiendo los consejos de una mujer muy importante para mi, mi madre. Esta tarta se la dedico a ella, estoy segura que le encantara, es mi mejor consejera y la que primero prueba mis experimentos 🙂 Te quiero mama! 

PS: Creo que es una tarta muy apropiada para las fechas en las que estamos…

DSC_0346

Ingredientes: 

300 gr de calabaza cocida 

150 gr de azúcar moreno 

150 gr de harina 

1 sobre de levadura 

50 gr de coco rallado, se puede sustituir por algún fruto seco, almendras por ejemplo. 

4 huevos medianos a temperatura ambiente

vainilla, esencia, en polvo ….

100 gr de mantequilla ( si queréis reducir las grasas, con un día de antelación podéis hervir la mantequilla al baño maría y con una espumadera quitar la espumita que se formara, dejar enfriar y tenéis una mantequilla estupenda) 

Buttercream 

250 gr de queso para untar

250 de mantequilla a temperatura ambiente

250 de azúcar glass

1 vaina de vainilla, canela, sirope de agave  

Preparación: 

1, Precalentar el horno a 180ªC 

2,. Batir los huevos y el azúcar juntos, reservar. 

3. Mezclar , la harina, la levadura, el coco y añadirlo en dos tandas a la crema de huevos

4. Con la calabaza y la mantequilla hacer puré y añadirlo. 

5. Hornear unos 30-40 min. 

Dejar enfriar, envolver en film transparente y dejar una noche en la nevera. 

Preparar la Buttercream. 

1. Mezclar el queso para untar y la mantequilla

2. Añadir la canela, el sirope, la vainilla, batir 1 min velocidad media. 

3. Añadir el azúcar glass. 

Decorar!!!! Buen Provecho 

DSC_0352

Торта Вили

Необходими продукти. 

300гр сварена тиква

150 гр брашно 

150 гр захар

50 гр кокосови стърготини 

10гр бакплувер 

4 яйца 

100 гр масло 

Buttercream 

250 гр масло 

250 гр  philadelphia

250 гр пудра захар 

1пръчица ванилия, от която ще използваме вътрешноста, мед, канела. 

DSC_0363

1. Загряваме фурната на 180 градуса 

2. Бъркаме захарта и яйцата, до получаването на лек крем 

3. Смесваме сухите продукти и ги прибавяме към яйцата 

4. С тиквата и маслото правим пюре и го добавяме кам сместа 

Печем в загрята фурна около 30/40 мин. 

Съвет, след като изпечете блата оставете го да изтине и го увйте в прозрачно фолио за съхранение, оставете го за една нощ в хладилник. 

Buttercream 

1. Бъркаме заедно маслото и сиренето 

2. Добавяме меда, канелата и ванилята

3. Прибавяме захарта. Трябва да получим еднородна смес, мек крем с който намазваме тортата. 

DSC_0345 - copia



4 pensamientos sobre “Tarta «VILI»”

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *


Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
A %d blogueros les gusta esto: